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蘑菇还能这样吃,简单零食菜谱,香脆可口有营
时间: 2019-03-03

3.捞出后凉凉,挤干水分,将大块的蘑菇手撕成小块。

1.先将鸡蛋液搅匀,而后增添土豆淀粉,再次搅打均匀。

很多小友人都对油炸食物青眼有加,而家长们又很担心外面的油炸食品不干净,特别是在地沟油事件爆出来之后,很多家长明令禁止自家孩子在外面购买油炸食品。而油炸食品香甜酥脆的口感,又让小孩子垂涎不已。今天来教大家制作一款以蘑菇为原料的油炸菜肴,作为饭桌上的开胃菜也可能,当作日常的零食也很好。

2.平菇去掉根部,荡涤之后,放进开水中略微焯一下。

就这样,以款简单又香脆的炸蘑菇就做好了。赶快试试看吧!

5.用中火炸至表皮变硬,捞起来并进行控油。

4.蘑菇放进面糊中充分搅拌至混淆平匀,锅内放动物油,烧热,油热后,分次下入挂好糊的蘑菇,蘑菇迅速浮起后,把粘连在一起的分开。

6.待油温升高,再次将蘑菇放进油锅,复炸一次。变色后立即捞起来,再次控油(或用厨房专用纸吸油)后装盘,撒上椒盐或其余调味品,趁热食用



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