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山药(食物百科)
时间: 2019-03-10

2. 滋肾益精:

因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可能制成糖葫芦之类的小吃。

我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地,河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯败后采挖,切去根头,洗净,干燥。

1. 健脾益胃、助消化:

不燥不腻,可健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。

山药含有粘液蛋白,有降落血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药,怀山药等。

4. 下降血糖:

山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化接受功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃衰弱、食少体倦、泄泻等病症;

山药含有多种养分素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

中国栽培的山药主要有一般的山药跟田薯两大类。个别的山药块茎较小,其中以四川等地的“脚板薯”,山西怀县的怀山药,江汉南城淮山药最为有名。

主治脾胃虚弱、疲惫无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

山药属薯蓣科多年蔓生木本动物薯蓣的干燥块茎。

山药的食疗功效

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,医治肺虚痰嗽久咳之症;

山药的营养价值

山药的详细介绍

3. 益肺止咳:



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